Gâteau aux noisettes de Brigitte
Il faut :
125 g de poudre de noisettes
125 g de sucre
25 g de fécule
7 g de levure
3 oeufs
Facultatif : 5 cl de rhum
Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajouter la fécule et la levure.
Terminer par la poudre de noisettes (et le rhum).
Cuire à four moyen 30 minutes.
N.B. : On peut le fourrer avec une crème au beurre, au rhum ou au pralin.
